L'acte va constar d'una presentació i una posterior taula rodona on es va establir un diàleg entre els participants i experts de l'àmbit de la salut. En la presentació del document, Maria Manera, tècnica de Salut Pública, va explicar el procés d'elaboració de la guia per als àpats infantils, en el marc del PREME (Programa de Revisió de Menús Escolars).

A la taula rodona hi va participar Àngels Roca, presidenta de l'Acellec que va destacar que som davant d'un canvi cultural en relació amb la manera d'alimentar-nos; Mar Hurtado, presidenta de l'Associació Rosa Sensat, que va explicar que al llarg dels anys s'ha avançat en l'atenció als àpats i va remarcar que encara queden millores per fer; el secretari general de la Societat Catalana de Pediatria (SCP) Pepe Serrano, que va ressaltar el canvi històric que hi ha hagut en l'actitud de les famílies davant dels àpats i com s'han anat introduint nous criteris; Lidon Gasull, directora de l'AFFAC (Associacions Federades de famílies d'alumnes de Catalunya), que va confirmar l'aposta clara per aplicar aquests nous criteris, especialment en l'educació infantil i va exposar la necessitat d'avançar en la resta d'espais i nivells per garantir la igualtat i Mari Cruz Hernández, periodista.

Podeu consultar el document de la guia aquí i el vídeo de l'acte en el següent enllaç. També podeu trobar més informació a la pàgina web.