L'Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) ha celebrat aquest dijous, 2 de juliol, la novena Jornada anual del PReME (Programa de Revisió de Menús Escolars). Una trobada de referència per als professionals vinculats a l'alimentació escolar que, enguany, s'ha centrat en la innovació, la regulació i la incorporació d'aliments de producció local i estacional als menjadors escolars.

La jornada, celebrada a la Fundació Alícia, ha reunit responsables de cuines i menjadors escolars, centres educatius, empreses de restauració col·lectiva i professionals de salut per compartir coneixement, experiències i bones pràctiques al voltant d'un model d'alimentació més saludable, sostenible i arrelat al territori.

Durant la sessió s'han presentat les novetats del PReME, així com l'actualització de la guia d'alimentació saludable a l'etapa escolar i les principals implicacions del nou marc normatiu estatal en matèria d'alimentació als centres educatius.

La jornada també ha servit per donar a conèixer experiències que afavoreixen la incorporació de productes de proximitat i de temporada als menjadors escolars, reforçant el paper d'aquests serveis com a espais educatius que promouen hàbits alimentaris saludables i un consum més responsable.