La situació es torna a posar de manifest aquest dimecres, amb la suspensió de l’activitat escolar a cinc comarques catalanes —Garraf, Baix Penedès, Alt Penedès, Baix Llobregat i Vallès Occidental— davant la previsió de fortes pluges. Una decisió que afecta milers d’alumnes i que té també un impacte directe sobre les empreses que gestionen els serveis de migdia.

Segons les estimacions de l'Acellec, més de 80.000 alumnes de primària no han assistit avui a l’escola i, tenint en compte que aproximadament un 70% utilitzen habitualment el servei de menjador, les empreses del sector deixaran de servir prop de 60.000 àpats.

Les empreses continuem assumint els costos del servei

Davant d’aquestes situacions, les empreses continuem assumint els costos associats al personal i a l’organització del servei, malgrat que la suspensió de l’activitat impedeix prestar-lo amb normalitat. Aquesta situació genera pèrdues que afecten especialment les petites i mitjanes empreses del sector.

No és una problemàtica nova. Durant el curs passat l'Acellec va reclamar reiteradament al Departament d’Educació que establís criteris comuns per determinar com actuar en situacions d’absentisme extraordinari o davant causes sobrevingudes, com ara episodis meteorològics, talls de subministrament o altres circumstàncies que impedeixin l’activitat dels centres.

Aquest problema també es repeteix durant les jornades de vaga. La reducció de l’assistència de l’alumnat dificulta la previsió i la gestió del servei i genera noves pèrdues per a les empreses. Durant el curs passat, marcat pel conflicte entre el professorat i el Departament d’Educació, es van produir una vintena de jornades de vaga.

Una situació especialment delicada amb les beques menjador

La situació és especialment complexa en el cas dels alumnes beneficiaris de beques menjador. Quan el servei no es presta, les empreses tampoc percebem l’import corresponent a aquests àpats, tot i haver d’assumir els costos derivats de l’organització i del personal.

L'Acellec considera que aquesta situació afecta la sostenibilitat econòmica d’un servei essencial per a moltes famílies i pot acabar repercutint en la capacitat de les empreses per mantenir-ne la qualitat.

Per això, reclamem que s’estableixi un marc de funcionament homogeni per a tots els centres de la xarxa educativa, tant públics com concertats, que determini com s’ha de gestionar l’absentisme dels usuaris i quina resposta correspon quan la no prestació del servei es deu a causes alienes a les empreses.

Demanem criteris clars i una comunicació adequada

Demanem al Departament d’Educació que abordi definitivament aquesta qüestió i estableixi una norma o instrucció que ofereixi seguretat jurídica i criteris clars tant als centres educatius com a les empreses prestadores.

També volem expressar el nostre malestar pel fet d’haver conegut la suspensió de l’activitat escolar a les cinc comarques a través dels mitjans de comunicació i no mitjançant els canals oficials del Departament d’Educació.

Creiem que disposar d’un sistema de comunicació i gestió clar, coordinat i àgil és imprescindible per poder planificar adequadament els serveis de menjador i minimitzar l’impacte que aquestes situacions tenen sobre les empreses.

I també una regulació que tingui en compte la realitat del sector i garanteixi la sostenibilitat dels serveis de menjador escolar i d’activitats educatives.